Ученици от  специалност „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечение” на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ представиха своите умения пред участниците в Регионалния форум „Бизнес алтернативи в Странджа“. Събитието се проведе в областна администрация и има за цел да популяризира свойствата и възможностите за култивиране на странджанския (познат още като „кримски“) чай Sideritis syriaca.
   Възпитаниците на гимназията съдействаха в обслужването на дегустацията и получиха поздравление от домакините за професионалното ниво на обслужване. Сред участниците във форума бяха представители БФ„Биоразнообразие“, Природен парк "Странджа", Опитна станция по дъбовите гори – Бургас, Сдружение „Странджански манов мед”

мажоретния състав „Вълшебни ритми“, с ръководител Лорета Йовчева, модерен балет „Естрела“, с ръководител Олга Димитрова, г-жа Шмилена Султанова – солистка на Бургаската опера и ДФА „Трите пъти“, с ръководител Марио Егов, мажоретния състав на училището, с ръководител Виолета Давидова и др.

прочити още ...

   Ученици от Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ в Бургас организираха флашмоб до един от символите на града – Часовника. Младежите от 10-12 клас бяха приготвили позабравени изкушения като дънерчета, масленки, розички, охлювчета и други. Инициативата е част от празничните събития на училището през 2019, което тази година навършва 60 години.
   „Идеята ни е да върнем малко времето назад и да пресъздадем любимите на всички бургазлии емблематични сладкарници, които всички ние познаваме от нашите детски години. Всички сладкиши са приготвени по оригинални рецепти. Надявам се хората да изпитат чувство на задоволство и да си върнат спомените от младостта“, заяви пред журналисти директорката на гимназията Силвия Пехливанова.
   Мероприятието има и благотворителна цел. Парите, с които всеки си закупи дадено сладко, ще отидат за бъдещо участие на ученици от ТОХ-а на Международен кулинарен фестивал.

   Пъстър празник е Гергьовден, наситен с магическа обредност и изконни традиции.
   Какви обредни погачи се приготвят за празника представиха ученици от бургаската Професионална гимназия по туризъм „Проф. Асен Златаров" по време на градското тържество в Камено, провеждащо се на Гергьовден.
   Една от питите се нарича на овена - „бащата на стадото". Той е особено почитан - да се плоди и множи стадото. Изобразяван е с голямо топче тесто, върху което се залепва малко топче и пръчици във формата на рога.
   Кръстът се изобразява върху погачите в различен размер. В средата на питата се слага просфора - печат Божий. Кучето се изобразява с нечетен брой фигурки, разположени извън оградата на кошарата, но близо до входа й. Нарича се съботно, защото трябва да е родено в събота.
   Гегата символизира водещото начало, волята на стопанина и овчарнската професия. С нея се свързва Исус Христос, явяващ се пастир на човешкото стадо.
   Оградата - това е парче тесто, с което се опасва периферията на кръглата погача. Тя символизира границата между „свое" и „чуждо", между „питомно" и „диво", между „реда" и „хаоса". Оградата не трябва да е затворена, за да излиза на паша стадото.    Овцете и агнетата се иизобразяват върху обредната погача с многобройни тестени топчета, групирани около по-малки топчици. Те са разположени вътре в оградата, за да не се губи стоката по дерета и храсталаци, а да се събира накуп, за да се опази.
   Заради своите майсторски умения и прекрасните погачи, заредени с гергьовденска символика, учениците от бургаската гимназия заслужено бяха отличени с първа награда на провелия се в Камено за празника на града кулинарен конкурс.

   Антитрафик академията се проведе в рамките на три дни в кв. Сарафово с ученици от цялата страна. Академията за доброволци предоставя възможност на учениците да придобият познания за доброволчеството, трафика на хора и различните му форми, да развият уменията си за работа в екип и за обучение на връстници. Целта е доброволците самостоятелно да умеят да разпознават рисковете в Интернет, да овладеят стратегии за справяне с тях, да познават съществуващите възможности за помощ и докладване, както и да предадат знанията си на други млади хора.
   Надежда и Емел споделиха, че са научили много нови неща, обогатили са знанията си и са ентусиазирани да предават придобития опит на своите съученици от гимназията.

    Шеф Андре Токев беше скъп гост на ученици, учители и ръководство на 11 април 2019г. в училището.
   Целта на специалната му визита бе да връчи сертификати на учениците, които миналото лято са се учили и трудили в ресторант „Перла“ в едноименния комплекс, близо до град Приморско. Връчването на удостоверенията се състоя в приятелска атмосфера. Шеф Токев изказа своите сърдечни благодарности към учениците за тяхното отлично представяне по време на работата им с него и благодари на учителите им за високата професионална подготовка.
   В непринуден разговор с директор, учители и ученици, шеф Андре Токев сподели част от своите професионални успехи и придобити умения по време на работата му в други европейски държави и подчерта, че трябва много упоритост и труд в пътя на изграждане на добрия професионалист. В разговора се очертаха някои от най – често срещаните проблеми при професионалното обучение, а така също се коментираха и възможните им решения.
   Най – важното за бизнеса в тази сфера е да обучи много внимателно и добре своите кадри, да ги изгради като отлични тесни специалисти, не само със знания, но и с точните и необходими умения.
   Шеф Токев покани учениците отново да се присъединят към неговия екип за работа през лятото, като спомена, че имат голям избор в неговите ресторанти, които се намират на различни места в страната. Има вакантни работни позиции за готвачи, сервитьори, помощник – бармани и други
   Поредният му ресторант „Перла“ е открит през изминалата година на Българското Черноморие с огромен успех. Като най-голяма професионална гимназия в областта, той се обърна към нас с молба за кадри. Работата, старанието и отговорността на учениците, които избраха да работят с него, бяха оценени високо и това беше мотива и това лято отново да бъдат поканени да се присъединят към неговия екип.
   Срещата с ръководството, учители и ученици премина ползотворно, като се обсъдиха предстоящи съвместни инициативи, които ще бъдат от изключителна важност за всички.

   "Етикет и естетика на масата - златни правила по време на хранене" е мотото, под което преминава седмицата на здравословното хранене в бургаските учебни заведения.

       В поредният ден от инициативата деца от подготвителна група "Пинокио" при ДГ "Иглика" участваха в забавна игра под надслов "Да подредим масата". По време на занятието ученици от Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" запознаха малчуганите с различни техники за подреждане на масата за хранене.
   Възпитаниците на професионалната гимназия Елеонора Костова и Ива Тодорова от ХI Б клас, Дилян Найденов от ХI В клас, Васил Захариев от ХI Г клас и техният ръководител инж. Донка Калудова създадоха импровизиран ресторант, в който демонстрираха правилата за подреждане на приборите и блюдата.
   Инициативата е организирана от Община Бургас и е част от програмата за здравословно хранене на децата, която стартира преди няколко години по идея на кмета Димитър Николов.

   Таня Евтимова и Венета Панкова от ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – гр. Бургас са новите Дигитални звезди, които ви представяме в рамките на кампанията Дни на медийната грамотност 2019.
   По повод патронния празник на гимназията на 15 февруари 2019, двете учителки органзират урок по медийна грамотност за учениците от 8, 9 и 10 клас и техни колеги преподаватели.
Ето какво ни писаха те самите за урока, който са провели: ....

прочети още ...

            Презентация „Магия и наука – необичайните кулинарни превъплъщения на храната“ посветена на кулинарни рецепти от литературни шедьоври представиха ученици от 12 клас на Професионална гимназия по туризъм проф. д-р Асен Златаров“ Бургас. Разделени в пет отбора по двама възпитаниците на бургаската гимназия под ръководството на своите преподаватели, приготвиха приказни „Плодови тарталети“ по Братя Грим, „Плодови пастички“ на Пипи дългото чорапче, „Ванилови кексчета“ а ла Александър Дюма, любимите „Джинджифилови бисквитки с шоколад“ на Тюдорите а ла Филипа Грегъри и „Питки със сирене“ по Лев Толстой. Гости на събитието бяха г-жа Ивелина Василева и г-жа Ася Пеева - народни представители от ПП ГЕРБ в 44-то Народно събрание, г-н Венелин Пренеров – общински съветник и журналист, г-жа Веселина Таралова – директор „Образование и демографски въпроси“ от община Бургас, г-н Тодор Стамболиев – омбудсман на община Бургас, г-н Иван Иванов – председател на Бургаска туристическа камара, г-жа Мария Бенчева – директор на Регионална библиотека „Пейо Яворов“ Бургас, г-жа Марина Бошнакова – бизнесдама и собственик на „Мастерхаус“, г-н Борис Минчев – управител на хотел „Аква“, представители на бизнеса и медиите.
                  Поздравителен адрес беше изпратен от старши комисар Калоян Калоянов – директор на ОДМВР – Бургас и г-жа Росица Темелкова – Председател на Окръжен съд – Бурас.
            Домакините получиха дар от народния представител Ивелина Василева, с който да обогатят училищната библиотека - книги с рецепти от традиционната българска кухня и кулинарните съвети на Гордън Рамзи.
            Гости останаха впечатлени от професионалните умения на преподаватели и ученици и споделиха, че досега не са присъствали на подобно събитие. Те изразиха желание това интересно начало да бъде продължено и в бъдеще и да прерастне в по – мащабен характер, за да покаже на бургаската общественост високия професионализъм, креативността и уменията както на учениците, така и на техните учители.
            Презентацията „Магия и наука – необичайните кулинарни превъплъщения на храната“ е част от празничната програма, с която Професионална гимназия по туризъм проф. д-р Асен Златаров“ отбелязва 60 години от създаването си. Празничните събития под мотото „ 60г. Професионална гимназия по туризъм проф. д-р Асен Златаров“ - образователна институция в професионалното обучение в България” посветени на юбилея ще акцентират върху професионалните умения и артистичните таланти на възпитаниците на гимназията.
            Професионална гимназия по туризъм „Проф. Д-р Асен Златаров” е създадена през 1959г. като Техникум по обществено хранене, с директор - Фоти Маринов Неделчев и за своите 60 години училището достойно защитава мястото си на образователна институция създаваща професионалисти.

            Ученици и учители от ПГТ „Проф. д-р А. Златаров – Бургас участваха в проект в подкрепа на кръводаряването. Зрелостници от гимназията по туризъм показаха гражданска позиция, съпричастност и хуманност, като дариха кръв доброволно и безвъзмездно. Подобна инициатива се реализира за първи път в Бургас и региона.
            Проектът „Това не си го правил“ се изпълнява от Института за здравно образование и УМБАЛ – Бургас в партньорството с РУО – Бургас. За да работи нормално, университетската многопрофилна болница се нуждае от 1000 кръводарители. По този начин се популяризира доброволното и безвъзмездно кръводаряване сред младежите, които са навършили пълнолетие. Те са провокирани да отпразнуват абитуриентския си бал по един различен начин, правейки добро – дарявайки живот.
            Вдъхновители на проекта са бургаски ученици от ПГТ „проф. д-р Асен Златаров – Бургас, които през 2018 година след инцидент със свой съученик организират спонтанна акция по кръводаряване. Момчето, за което те са дарили кръв, е благодарно на всички, познати и непознати, които са дали част от себе си, за да го спасят.

Благодарствено писмо от ръководството на УМБАЛ-Бургас

                            Къде можеш да дариш кръв?
            УМБАЛ Бургас, Отделение по трансфузионна хематология, зад ДКЦ – I.
            http://gpaeburgas.org/wp-content/uploads/2019/02/Broshura.pdf
            https://www.facebook.com/nesigopravil

1 2 3 4

тел: +359 56 545903

E-mail: pgtburgas19@gmail.com